料理でめぐる世界紀行～イラン編～
料理には、国や地域の特色や習慣が深く反映されています。世界発見記では、水戸市国際交流センターの人気の講座「つくってみよう！世界の料理」で学んだ料理のレシピを紹介していきます。あなたも料理でめぐる世界旅行してみませんか？
つくってみよう！世界の料理～イラン編～のひとコマ（令和6年12月1日 開催）
講師：福井 美衣奈 さん (イラン・テヘラン出身)
◆家庭でも作れるイラン料理4品のレシピをご紹介します。
◆キャッレゴンジェシキ
（ミートボールのトマト煮）
◆サラダシラーズィ
（きゅうり、トマトと玉ねぎのサラダ）
◆マストヒヤル
（きゅうり入りヨーグルト）
◆マストエスフェナージ
（ほうれん草入りのヨーグルト）
レシピはこちら
