料理でめぐる世界紀行 ～タイ編～
世界にはたくさんの国があり、様々な人が暮らしています。住んでいる場所が違えば、話す言葉も、生活習慣も、食べ物も違います。食文化にはその国の特色や習慣が深く反映されています。その国の食文化を知れば、その国の人の生活が見えてくるかも・・・
世界発見記では、身近な料理をとおして世界の様々な国を知り、学び、味わって国際理解を深めることを目的とした「つくってみよう！世界の料理」講座で学んだ料理の調理方法を中心に、毎回異なった国にスポットをあて、その国の文化や習慣などを紹介していきます。
あなたも料理でめぐる世界旅行してみませんか？
講 師 ジュイジョンラック スナンター氏（タイ出身）
令和4年3月13日 オンライン開催
レシピ①
こちらのレシピ①には、講座で作った下記３品のレシピを掲載しています。
・ヤムウンセン (タイ風春雨サラダ）
・カオマンガイ（タイ風鶏の炊き込みごはん）
・カノムバービン（タイ風パンケーキ）
こちらは、今回の講座ではご紹介できなかったタイ料理２品のレシピになります。
・カオムーデーン（タイ風焼き豚ごはん）
・パッポンカリ（タイ風シーフードカレー）
